까만마구

금요일. 토마토 재배 농가 두곳을 방문 했었다. 특별한 목적이 있는 것은 아니지만 한곳은 비닐온실 개량형이고. 한곳은 한국형 다지붕 유리 온실이다. 둘다 정상적인 규격은 아니다. 유리온실의 규격. 특히 토마토 온실의 규격은 정해져 있다. 이것을 임의대로 해석해 설계한 온실들이 ..

일기예보를 주시하고 있다. 오늘은. 내일은 다음주는 어떤 날씨일까?. 정확한것은 아니지만 알고 있는 기상관련 사이트를 통해 기상도와 기압의 변화 까지 읽을 수 있다. 대규모 생산농업을 본격적으로 배워야 겠다는 생각을 하면서 처음읽은 책이 기상과 관련된 것들이다. 풍수리지와 ..

무농약 인증을 신청하면서 년간 생산량이 약 400ton 이라 했더니. 다시 확인 요청이 들어 왔다. 한국 평균 토마토 생산량이 20kg/평 인데 130~140kg/평 생산된다는 것은 무엇인가 잘 못된것이라는 그네들의 말이 틀린것은 아니다. 일반 비닐온실의 단기작을 하는 사람들은 평균 약 20kg/평, 연동..

수확량의 약 5% 정도의 불량률을 보이고 있다. 중간 적과하는 과정에서 수거하는 량까지 계산한다면 15%정도 불량이 나오고 있다는 것. 덕분에 예상 수확량이 20% 감소가 일어나고 있다. 불량과는 원인이 명확하다. 발생 당시는 원인을 정확히 추렴해보기 어렵지만 몇가지 추론한 것을 비교..

기상자료는 -3도까지 내려간것으로 나오지만 수은 온도계는 영하 5도를 가르키고 있다. 난방보일러의 부하률은 약 55%. 아직 40%를 더 채워야 한다. 온실온도는 13도 까지 내려간 상황. 난방 열량을 계산을 할때 -15도까지 내려가도 12도 이상은 난방 할 수 있을것이라 예상하지만 부실한 마무..

며칠 맑은 날씨에 생산량이 증가 하기 시작한다. 12월이 엄청 춥다고 여기 저기 경보를 하고 있지만. 겨울은 원래 추운것. 조금더 춥다고 견디지 못할 정도는 아니다. 난방 비용이 증가 하겠지만. 그만큼 겨울을 무사히 넘기면 따스한 봄이 우릴 기다려 준다. 토마토 가격이 조금씩 내려가..

새벽 펌프의 진동 소리가 이상하다는 것을 느끼면서 눈을 떴다. 보일러의 수온은 높은대 순환되는 난방수 온도가 내려가 있다. 누수.. 어딘가에서 난방수가 새고 있다는 이야기. 이상한것을 느꼈는지 직원들 하나 둘 일어나고. 순환펌프를 잠깐 멈추고 온실안 배관 연결 부위를 점검하니 ..

지난번 샘플로 일본에 보낸것의 결과가 나왔다. 일본 현지에서 품질과 당도 만족.. 이정도 품질이면 얼마든지 소비 할 수 있다는 내용. 매주 몇 ton 까지 보낼 수 있는지. 포장단위는 상표는 어떻게.. J.A.S(일본 농산물 규격) 인증 절차와 계획 여러가지 조건이 있지만 우리가 요구한것은 포..

1. 본 수확이 월요일 시작된다. 지금까지는 숙기가 빠른거 몇박스씩. 도와준 분들에게 그리고 지인들에게 한두 박스. 생산예정량은 1주일에 약 8 ~ 10 ton 날씨에 따라 생산량이 달라진다. 유통회사에 샘플을 전달 했지만. 매일 조금식 착색된 토마토의 무게를 측정하고 크기와 당도 측정. 한..

외기 온도가 낮아지고 시설내 과습한 상황이 오래 지속되면 가장 위험한 것이 역병과 시긂병이다. 토마토가 시드는경우는 여러가지 있고 각 원인이 다르다. 내년 작기가 마무리될때까지 현재의 22,000주 중에 약 4,000주 정도는 손실을 예상하고 있지만 현재 스듦병이 하루에 몇 주씩 발..